Применение цикория для похудения, лечебные свойства, противопоказания
Цикорий является многолетним травянистым растением, которое входит в состав семейства Астровые. Центральная жилка и листочки появляются в первый год жизни растения. Через год вырастает стебель прямостоячий, в высоту достигающий до полутора метра.
Содержание статьи
Описание
Стебель — разветвленный. Цикорий имеет совсем голые или немножко щетинистые ветви. Листочки растениязазубренные по краям и продолговатые имеют зеленый окрас. Цветочки собраны в множественные корзинки, во время цветения имеет голубой окрас цветочков, а также розоватый или белый. С начала летнего периода и до начала осеннего длится цветение цикория.
В сентябре месяце можно увидеть появление плодов светло-коричневого окраса. Всего 3 мм составляет длина плода. Корень мясистый и длинный, достигает до полутора метра.
В пищу применяются листочки салатного и обыкновенного цикория. Очень вкусные гарниры и салаты можно получить из них. Растение имеет корень, который может без проблем заменить кофе. В обжаренном и высушенном виде, его применяют в виде добавки к кофе (натуральному). Цикорий является замечательным медоносом, добавляют в фураж. Даже птицы и даже дикие звери используют в пищу это растение.
Виды
Только два вида цикория культивируются: салатный и обыкновенный. Диким образом произрастает 6 видов данного растения.
Средиземноморье является родиной цикория. Распространено растение в тропиках и зонах умеренного климата.
Лечебное растение можно встретить на севере и юге Америки, в Новой Зеландии, Австралия. Южная Африка, Евразия.
Чтобы вырастить цикорий для посадки отводят огромные поля. В диком виде растение встречается возле населенных пунктов, на опушках, пустырях. Выше среднего пояса цикорий в горах не поднимается.
Лечебные свойства
Лекарственные свойства цикория использовал в давние времена Авиценна. Цикорий может помочь нормализовать обмен веществ в человеческом организме, облегчает работу сердца, может понизить в крови уровень сахара, успокоить, снять воспаления, улучшить процессы пищеварения, выводит из организма лишний холестерин.
Также его применяют при неполадках желчного пузыря, печени, нервной системы, позвоночника, диабете, суставов, камнях в печени, при нарушении процессов обмена веществ, камнях почках.
Специалисты считают, что данное растение может предотвратить дальнейшее развитие опухолей. Может помочь при укусах скорпионов, змей, ос, пчел. Лечит разные заболевания кожи.
В лечебных целях корень цикория используют, лекарственной также считается трава. В осенний период необходимо аккуратно выкопать корни. Высушить под навесом в сушилках.
Трава собирается во время периода цветения. Собирать необходимо верхушки длиной меньше 30 сантиметров. Сырье сушится в сушилках или на открытом воздухе под навесом. Температура сушки 40 градусов.
Около 2 лет можно хранить заготовленные корни растения, трава хранится 12 месяцев. Можно приготовить чай, настой, отвар из травы и корешков.
Цикорий для похудения
Цикорий может улучшить процесс обмена веществ и поэтому его применяют в качестве средства для уменьшения веса. Самостоятельно можно приготовить отвар для похудения. Для этого необходимо ложку чайную высушенных и предварительно измельченных корней залить пол-литрами воды. Около 12 минут варить. Процедить и употреблять за 30 мин до еды по пол столовой ложке.
Еще один вариант: в пол литра воды добавить 150 грамм корня, все это в течении 25 минут варить. Употреблять следует за 20 минут до приема еды по 150 миллилитров.
В продовольственном магазине или даже в аптеке можно найти готовый корень цикория.
Рецепты
В борьбе с гайморитом поможет настой на основе корня цикория (измельченного). 5 грамм сырья разбавить 1/4 стакана горячей воды. Вскипятить и 2 суток настаивать. В полученный настой залить 50 мл кипяченой воды. В день 5 раз закапывать в ноздри полученное средство. Процедуру продолжать 12 дней.
От неврастии поможет корень лечебного растения. В 200 мл кипятка добавить ложку чайную сырья. На протяжении 10 минут кипятить, затем 60 минут настаивать, емкость с отваром необходимо хорошо укутать. Употреблять после приема еды по ложке.
Чтобы получить общеукрепляющее средство необходимо взять траву растения и корень по ложке, добавить стакан горячей воды, в закрытой посуде в течении получаса кипятить, после охладить. Отвар, который у нас получился необходимо процедить и до приема еды выпить отвар 3 раза.
Противопоказания
Индивидуально непереносим может быть цикорий. Аллергики в особенности должны отнестись к этому остережению. Применять цикорий можно только по рекомендации врача. Также это растение противопоказано людям страдающим заболеваниями сосудов, варикозом, геморроем.